隔夜咖喱怎么加热？ -凯发k8天生赢家一触即发

在印度菜中，是最为常见的东西，大多数人的菜中都是有咖喱的，近些年来，我们国家很多人年轻人平时也喜欢吃咖喱，但是咖喱虽然好吃，不过在食用的时候，通常会出现这样的情况，就是咖喱制作出来的美食，有时候难免会多做，吃不完，但是有不知道怎样才加热才能保证新鲜。
隔夜咖喱怎么加热?
咖喱加热的方法也比较简单，一般都是直接倒入锅中加入即可，不过因为隔夜的咖喱会比较的稠，如果想稀释一下可以加适量水搅拌一下。咖喱不推荐吃冷的，会比较难吃，同时也吃不出咖喱本身的辛辣的味道，而且咖喱里的动物油脂吃冷的对肠胃不好。
咖喱可以隔夜吗?
可以吃。吃的时候微波一下，咖喱热的时候味道要比冷的吃好吃。其实，讲求的咖喱，都是第二天营业前就用好几个小时熬煮咖喱汤头，熬好以后放置到第二天营业的时候来用。咖喱刚刚做好的时候味道很一般，放置几个小时入味以后会更好吃。好多东西都是如此：牛扒刚刚煎好是不好吃的(有些影)，入盘大约一分钟或三分钟的松弛一下才最好。就好像辣椒油要放置两天味道才更好的香辣味儿一样。
为什么隔夜的咖喱更好吃?
这是因为咖哩里面的氨基酸会一直让咖哩的甜味增加，并且让辛香味减少，所以第一天的咖哩是辛辣的，到了第二天，就会变得浓郁甜美了。当然，如果你喜欢吃辣一点的，或许你会比较喜欢第一天的咖哩，但是对大部分的人来说，第二天的咖哩就显得平易近人多了。
比较要注意的地方，是咖哩的加热部分。浓稠的咖哩怎么加热呢?如果放在瓦斯炉上煮，很容易把底部烧焦，如果加水一起煮，又会把咖哩的香味冲淡。最好的方法是加入牛奶，一方面让咖哩比较容易加热，一方面又可以让味道变得柔顺。
咖喱怎么保存?
咖喱吃不完可以放冰箱里保存。
咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的烹调方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。
咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。
咖喱粉应密封、避光保存，以免香气挥发散失。